DELICIAS DE ECUADOR

Mercado De Saraguro

Meyocote

Le fameux MOTE PATA! Sorte de ragout délicieux!

Dulces de Carnaval

El cuero, la peau croustillante du cochon au chalumeau

Pétrissement de la chair pour faire le boudin du carnaval : morcilla

Avena

Ananas dulces à tomber par terre, même à vélo

Picnic frutal

Fromage frais, sopa de grains (repe)

Délice gastronomique

Chugchucara très grasss

Cuy asado (bof)

Hornado (comme la lechone de Colombia)