L’AMÉRIQUE DANS L’ASSIETTE

Tout au long ce périple, je suis allé à la découverte de nouvelles saveurs gustatives, de nouveaux ingrédients, fruits et légumes, d’assortiments originaux. La richesse du patrimoine américain se trouve aussi dans l’assiette !

Pionono et bandeja colombiens, ceviche mexicain ou péruvien, tacos mexicain, sancochos équatoriens, empanadas argentines ou boliviennes, pupusas salvadoriennes, asados argentin ou brésilien, foodtrucks gourmets made in US…

Comme pour d’autres aspects, mes pays favoris du point de vue culinaire sont le Mexique, le Brésil et la Colombie. Voici un florilège photo de ces délices qui à eux seuls méritent une visite des Amériques! De quoi faire saliver…

 

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